LittleSmall & yoyo的日常逃出 ~리틀스몰 & 요요의 일상탈출~

店名：乍牛炸牛排專賣 台中新光中港店

地址：台中市西屯區台灣大道三段301號10F (新光三越10F)

官網：https://www.zhabeef.com.tw/

王品集團旗下的乍牛在今年二月進駐台中新光三越百貨，

當時我們全家就去吃過一次，不過當時發懶沒有寫文，只好二訪的時候來寫 Orz

二月份的時候，yo有把他列入☞ 每月最愛 ☜之中，

從那時候yo就一直念念不忘，從法國回來之後，更是不停嚷嚷著要再去吃~

這次我們是在星期六的中午去吃，11:50正好是吃飯時間，位子不多的乍牛需要稍微排隊一下~

不過因為定時的翻桌速度還蠻快的，所以我們只排了10分鐘就可以進去了~

坐定之後，決定好餐點就先去櫃檯點餐同時結帳，

在等候餐點的同時，先來看一下食用注意事項~

王品集團的速度都是一等一的快，五分鐘就上菜了~

首先是我點的小牛肋排定食，388元

官網介紹：選用紐西蘭的犢牛，炸至粉嫩8分熟，口感柔嫩細緻又風味清甜。

有三支牛肋排，分量不算太多，

沒有刀叉，直接用手抓著骨頭就可以大口撕肉，

不過不建議썸남썸녀們點這一道，畢竟這樣有點沒形象，可能會嚇跑對方 XD

yo點的是經典菲力牛排定食，458元

官網介紹：選用超人氣的菲力部位快炸，保留菲力柔嫩的特質並結合麵衣酥脆的爽口口感。

有八片大約5分熟的牛肉片，

比較怕吃生的人，可以在烤盤上再煎個3~5秒，也可以增添一些香氣，

但我個人覺得5分熟就很OK，不用再煎過也很好吃，肉質也比較軟嫩~

除了主食以外，定食均附越光米麥飯、時令鮮蔬、蔗香味噌湯、漬物、甜品~

日本定食就是一定要有飯，但其實我真的不愛白飯，所以有一半都是被yo挖走 XD

剩下的部分，我則是搭配沾醬把他吃完了~

時令鮮蔬也就是沙拉，其實我一般來說也沒有很愛吃生菜，不過淋上胡麻醬就會加分很多，所以我還是有吃了一半~

蔗香味噌湯是用馬克杯裝的，杯子本身有點重，請容易手軟的人小心拿，

湯的味道還蠻好的，有加上大白菜感覺更香甜~

漬物的部分左邊的是味噌醬，吃起來還帶有一點柑橘味，對我來說是配飯好物，

中間是黃金泡菜，辣度和酸度都不會太高，還蠻適合我的，

右邊則是梅汁醬油，比起鹹味更重梅子的酸味，

其實我覺得肉本身不沾醬也很OK，沾了只是增添一種口味，所以沾醬我都在配飯用 XD

最後，甜點是桂花蘋果凍，略帶一點酸味還蠻解膩的~

整體來說，乍牛的口味還蠻不錯的，會讓人想要再訪，

但是分量不算太多，對我們來說可以吃個剛好，但對食量較大的可能就要考慮加點個什麼~

用餐速度可以很快，我們一個小時就吃完了，所以也不用排隊排太久