LittleSmall & yoyo的日常逃出 ~리틀스몰 & 요요의 일상탈출~

店名： 兩餐 韓國年糕火鍋吃到飽

地址：台中市北區育才北路59號 (中友百貨旁)

電話：04-22251233

去韓國旅遊的必吃餐點之一就是年糕，不管是路面攤的辣炒年糕，或是新堂洞的年糕鍋都是不可或缺的，

到了最近幾年，韓國各種吃到飽的店越來越多，當然就也有吃到飽的年糕鍋，

記得我在韓國的時候，惠化開了一間非連鎖的店，我們還去吃得非常開心呢~

回到台灣之後，當然就沒這麼容易吃到年糕鍋了，

剛好前陣子在看和遊記的時候，一場吃年糕的戲，整個十分誘發食慾，就去找了贊助廠商的資訊，

沒想到두끼這間連鎖店居然展店到台灣來了，重點是台中也有分店，當然要去嚐嚐看~

我們在勞動節的中午直接去到現場，結果還要再等個50分鐘，

幸好旁邊就是中友，可以逛一下吹個冷氣，等到有位子的時候服務人員就會打電話給我們~

我們大約1點入內用餐，此時餐廳內看起來人不會太多，動線還算蠻寬廣的~

服務人員帶位之後，就開始講解用餐方式，但老實說他聲音有點小，不是聽得太清楚，

但沒關係，桌上也有說明書，直接看也是可以的~

服務人員問我們有沒有要加價點起司或是肉片，我想小鳥胃的我們還是算了吧~ 吃基本的就可以了，

所以最後服務人員打算幫我們調製醬料就要結束講解，但我們吃的比較清淡一點，所以還是自己調就可以了~

所以他就叮嚀我們醬料是要拿來煮的，而不是當作沾醬之後，就讓我們自己動手做囉~

首先來到的是醬料區~

總共有六種醬料：韓流、宮廷、火焰、兩餐、炸醬，以及素食的蔬食，

調製的方法，可以參考店家提供的比例，

我們因為只能吃小小辣，所以就韓流醬為主，宮廷醬為輔來調配~

回到座位之後，先將適量的高湯倒入鍋內，再倒入適當的醬料，

但我覺得真的不需要一次把整碗醬料倒進去，不然會太鹹，像我們慢慢加就覺得蠻剛好的~

接著去拿食材，

最重要的當然就是年糕了，總共有六種年糕：原味年糕、粗圓年糕、艾草年糕、紫米年糕、寬麵條年糕、細麵條年糕，

其實口味上沒有什麼太大的不同，就算是艾草和紫米，吃起來其實沒有什麼特殊的味道，所以大概就是挑自己喜歡的口感~

基本上原味年糕算是很不錯，跟在韓國吃到的軟Q感還蠻接近的，但我最愛的還是寬麵條年糕，吃起來很有fu~

旁邊還有一些火鍋料，我們幾乎都沒有碰，因為那些東西不用在這裡吃也可以，就不要浪費胃的空間了，

但是魚板和雞蛋是一定要加的，少了這兩樣東西，年糕鍋就不完整了，

尤其是魚板，平常超市都沒在賣，想加在泡麵裡都沒辦法，來這裡一定要大吃一下啊~

是說水煮蛋的部分，到底為什麼這麼難剝，都不知道我是在剝蛋殼還是剝蛋白 Orz

至於官網上有的紅蘿蔔年糕和細年糕，當天似乎是沒有看到，但我想差別應該不大，就算了吧~

緊接著旁邊就是麵條，有四種：韓國泡麵、寬粉、QQ麵、韓國地瓜冬粉，

雖然我平常熱愛寬粉，但這種台灣食物，這時候就可以免了，

一定要加的就是韓國泡麵，雖然很平常，但是一搭就是很對味~

如果想要試點不同的話，也可以選擇QQ麵或是韓國地瓜冬粉，各有不同種的風味，只是會比較考驗使用筷子的功力 XD

往旁邊走又回到醬料區，跟醬料區同一張桌子的是炸物區，

有雞塊、魷魚、地瓜，這些看起來很平常，單吃也可以的食材，可以視食量決定要不要吃，

但一定要吃的就是炸海苔捲和炸餃子，而且要把他們丟下去一起煮，但不要煮得太久，太軟爛會有點噁心，

或著乾脆用沾醬(沾煮過的醬)的方式吃也未嘗不可~

食材都拿好之後，當然就可以開始煮了，

不過韓國料理的缺點就是一鍋，顏色總是比較混雜一點，尤其我們自己弄的賣相就更差了 Orz

但是沒關係，我們只是缺乏了色，香味還是相當不錯的~

除了這些東西以外，還有一項絕對不容錯過的就是甜不辣，也就是魚板，

寒冷的韓國街頭，在路邊攤上來一串魚板加上一杯熱湯，簡直就是一種浪漫，

要不是以前需要省吃儉用，不然早就給他連吃10串魚板都不為過~

所以來到這裡一定要回味一下魚板，務必要在淋上醬油一起搭配食用，風味絕佳~

如果是大食客的話，吃完年糕還可以再煮一包泡麵，

有九種口味可以挑選，但其實都是台灣大賣場有賣的品項，我們就不嘗試了~

如果真的真的還是吃不飽的話，也可以利用剩下的年糕鍋來炒飯，

醬料區旁邊有白飯、海苔、玉米、火腿等食材，但是我們真的無法吃那麼多，就放棄了~

而吃到飽之中，很重要的一環就是飲料喝到飽，

算是一種win win的手段，店家可以讓消費者被飲料灌飽，但消費者可以好好解個膩~

蘋果冰沙我覺得還不錯，但是可樂好像被加了不少水稀釋，味道不怎麼好就是了 Orz

最後，既然是韓國來的連鎖店，就不免要跟韓國的比較一下~

韓國的醬料總共有八種，比台灣多了咖哩醬和白醬，一整個層次感就變得不一樣，

我相信白醬到台灣來，對於愛吃義大利麵的台灣人也會非常受歡迎的~

而年糕的部分，韓國少了特殊口味的年糕，多了更多當地種類的年糕，

有造型可愛的모양떡，相信拿來拍照打卡也不錯，

而수제비떡吃起來口味和口感也都和一般年糕不太一樣，

雖然不能保證台灣人可以接受，但是沒有這一樣覺得還是有點可惜~

像我們這樣吃，都沒有另外加價的話，一個人是299再加一成服務費，

我覺得C/P值還算OK，能在台灣吃到這樣子的年糕我覺得已經非常OK了，

不過能不能在台灣長長久久的開下去也是個未知數，

所以對於喜歡韓式料理或是想要嚐鮮的人不妨可以去吃吃看囉~