LittleSmall & yoyo的日常逃出 ~리틀스몰 & 요요의 일상탈출~

昨天終於結束了期中考...今天是輕鬆的문화수업...要去校外參觀한국전통음식연구소~

先在안국역集合...然後大家一起走過去...

到了那邊...五個人一組...要來製作韓國傳統飲食...糕~

我們這組有我還有中國的盧夢...另外兩位2B的日本人...在Talking Club有見過面...另外還有一位2C的斯洛伐克人~

老師先講解&示範一次製作方式...然後就是我們自己體驗製作了~~

首先是떡케이크...

材料都幫我們準備好了...所以我也不知道分量是多少 Orz

首先將米粉(不是新竹米粉...而是類似麵粉的用米做的粉 Orz)篩過兩次...韓文叫做"체"  

然後將南瓜餡加入攪拌均勻之後...再篩過一次...

再加入兩湯匙的水...攪拌均勻...再加三湯匙的水再攪拌...

然後加入白砂糖...然後再篩一次...(應該是吧 XD 總之篩了四次吧 Orz)

再把他倒入蒸籠裡...用筷子把表面弄平...再用刀輕輕切開分塊...但是不能用力壓...不然又要再篩一次 Orz

最後放入鍋裡蒸15分鐘即可...不過記得鍋蓋要用布包起來...不然水會滴到糕上~

蒸好之後...把떡케이크倒出來...再翻到正面...加上裝飾就完成了!!

過程非常簡單...雖然與料理程度無關...但兩位日本同學的手勢就是與眾不同阿~

這個吃起來甜甜的...熱熱的吃還不錯~老師還讓我們每一個打包一塊回家 Orz

再蒸떡케이크的過程中...我們另外做了꽃산병...

這個材料也都準備好了...其實我們只有搓搓黏土而已 Orz

先把內餡搓成小球...然後再把外皮搓成乒乓球...然後再把他弄成碗狀...把小球包進去...

最後再用抹了香油的模具壓個五秒即可...

圖樣是花的代表可以成為富人...線條的代表壞事遠離...放射狀輪子的代表萬事如意...所以我都做萬事如意 XD

做好之後馬上就可以吃了...但...其實沒有什麼味道的說 Orz

日本人還蠻喜歡的...但是我跟盧夢都不怎麼愛...Orz

製作完成之後再到二樓的떡 박물관參觀...

其實小小的而已...就放滿了各式各樣的糕...雖然各種顏色都有...但我想有的應該也沒什麼味道吧 Orz

不過有些蔘雞湯之類的看了倒是蠻想吃的 Orz

結束的時候都已經1點了...

沒想到外面居然還下雨...大部分的人都沒帶傘...實在是...Orz

幸好這邊離종로3가還蠻近的...就跟盧夢一起撐傘去搭車~~